08 mars 2014

Quand travail rime avec passion ....

Bonjour, Quand Monsieur & travaille, cela devient de l'art ....... j'ai adorée et vous , vous en pensez quoi?   c'était pour un baptême ! Bonne soirée &Flo&
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06 juil. 2010

Espumas...

Monsieur Esperluette s'est offert un nouveau jouet. Un siphon pour nous régaler de milles et une recettes... Ce soir, c'était simple... mais excellent! la chantilly maison, un vrai régal!!! Affaire à suivre de prés... tant pis pour les kilos!!! bonne soirée &&flo&&
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21 mars 2010

Dessert du jour ...

Repas dominical chez belle-maman et monsieur & a sorti le grand jeu! Une larme aux fruits rouges, belle à pleurer!!!! et un chinois  pain aux raisins On va se régaler! J'en profite pour vous montrer un petit achat deux ravissantes poulettes pour ma cuisine! Trés bon dimanche
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02 mars 2010

Pour souper, il y avait...

Tartelettes au canard et aux pommes, une recette trouvée sur un livre de Cyril Lignac et vraiment très vite faite...un régal. J'ai oubliée de prendre la photo avant le repas et maintenant il ne me reste plus qu'une demi tartelette alors... Désolée la photo n'est pas top mais  pour la recette c'est  ici.
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18 févr. 2010

Mardi gras oblige !!!!

Monsieur Esperluette  a régalé la maisonnée, en préparant pour le carnaval des BUGNES ! Une vrai gourmandise pour petits et grands  ! Alors... juste pour vous donner envie d'essayer, voici la recette!!! ■4 oeufs ■2 sachets de levure de boulanger ■3 sachets de sucre vanillé ■500 g de farine ■125 g de beurre ■120 g de sucre ■10 cl de crème liquide ■1 cuill. à soupe de rhum (ou eau de fleur d'oranger, ou zeste de citron) ■50 ml d'eau ■1 cuill. à soupe de sel Mettre la farine +le... [Lire la suite]
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20 janv. 2010

Une p'tite recette...légére!

Pommes cuites, faisselle et miel Pour 4: 4 pommes goldens Quelques cerneaux de noix (pour plus de gourmandises) 2/3 petites faisselles  ou 1 grande 2 cuillerées à soupe  de Miel 4 spéculoos Faire cuire les pommes au four  mettre la  chair dans une verrine, Parsemez de cerneaux de noix concassés Mélanger le miel et la faisselle et ajouter dans la verrine Émietter les spéculoos, mettre au frais les ++ gourmands peuvent rajouter un filet  de miel ... Bon appétit !
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07 janv. 2010

1, 2 et 3...

...petits cadeaux gourmands ! Un atelier chocolats pour faire plaisir aux petits copains de ma fille . Faire fondre le chocolat, nettoyer et lustrer les moules. Badigeonner au pinceau et mettre au frigo, répétez cette étape au moins quatre fois Laisser durcir au frigo 30min, et démouler délicatement , ceci étant le plus délicat!!! Garnir l'intérieur de petits bombons et collez les deux faces avec un peu de chocolat et voilà un écureuil, un canard et un gros nounours! C'était les derniers jusqu'à... [Lire la suite]
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04 janv. 2010

Quand Monsieur Esperluette fait ...

Une galette , il l'aime ... savez vous comment ? Quand elle est bien faite avec du beurre dedans ! Elle était sublime! A tout point de vue!!! Si la recette intéresse quelqu'un... elle est ici @ bientôt Juste un petit mot, en plus, si ma mosaïque de la saint Sylvestre vous tente c'est là
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29 déc. 2009

Cuisinne de Monsieur Esperluette...

Verrines d'aubergines au fromage de chèvre et crumble parmesan Pour 6 verrines: 1 aubergine 1/2 fromage de chèvre frais (petit billy) 10 cl de crème liquide 2 gousses d'ail le jus d'1/2 citron 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (de préférence parfumé exemple : aux figues) 1 cuillère à soupe de sésame doré (facultatif) ou pignons de pin (facultatif) 1 cuillère à café de basilic 30 g de farine 10 g de poudre d'amandes 10 g de parmesan (ou gruyère râpé) 20 g de beurre Huile... [Lire la suite]
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23 déc. 2009

Tout simplement...

Panacotta fraises tagada 2 briquettes de crème fraîche 25 fraises tagada Mettre tout les ingrédients dans une casserole, remuez jusqu'à ébullition. Arrêtez au premier bouillon. Mettre de suite dans des vérines, ramequins. Laissez prendre au froid 3H Hyper facile et super bon!
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