07 janv. 2012

Envie d'ailleurs...

Une amie marocaine m'a dit pour un bon couscous il te faut : Un couscoussier...j'ai! Des épices ... elles m'a préparée un coktail fait maison, un vrai bonheur olfactif!!  Il faut impérativement faire passer la vapeur de legumes epices et viande trois fois à travers la semoule, en defaisant les grumeaux ....Je vais le faire !!   Ingredients : 1 poulet de 1.5kg de préférence fermier 1.5kg de couscous moyen 1 gros oignon 2  tomates épluchées et coupées en dés 650g de courge ... [Lire la suite]
Posté par gilflololo à 11:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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